Едим.РУ   Проверенные временем простые кулинарные рецепты
  
 
                                                                                            
Промышленные колеса для тележек. Прямые поставки из Турции

Очень вкусные сырники
Торт "Снеговик"
Торты из печенья
Торт "Павлова" 
Маринованная рыбка

Курица под шубой
САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ
Шоколадный торт
Салат "Новогодние свечи"
Английский завтрак  



На заметку: полипропиленовые колесные опоры. Все мировые бренды.

Форум Кулинар


Форум  →   Выпечка  →  Кекс с бананами и финиками




Добавлено: Кекс с бананами и финиками03.10.13 10:15:42 #1




Сообщений: 3


Обратиться по имени


Кексы у меня больше ассоциируются с холодной порой года из-за обилия масла, сахара и прочих «зимних» продуктов. Однако сегодняшняя погода за окном заставляет меня вспомнить ту самую пору и приготовить именно кекс.

Ингредиенты:
Для кекса:
175мл воды
200гр фиников (без косточек и крупно нарезанных)
1 чайная ложка соды (без горочки)
200гр муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
0.5 чайной ложки соды
0.5 чайной ложки соли
120гр сливочного масла
2 яйца
100гр сахара
1.5 чайные ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки молока
1 банан

Для соуса:

100гр сливок
1 плитка белого шоколада
щепотка мускатного ореха
щепотка соли

Приготовление:

1. Прогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем сливочным маслом форму для кекса (желательно использовать с отверстием в середине), слегка присыпаем мукой.
2. В кастрюлю с водой кладём финики, добавляем соду. Доводим до кипения. Выключаем. Даём остыть.
3. Просеиваем муку, порошок для выпечки, соль и соду.
4. Сбиваем сахар и сливочное масло до пышной массы, добавляем яйца.
5. Молоко смешиваем с бананом в однородную массу и добавляем к масляной смеси, туда же добавляем остывшие финики (вместе с водой) и ванильный экстракт (финики желательно измельчить в однородную массу).
6. Постепенно добавляем муку. Выливаем тесто в форму.
7. Выпекаем 45-50 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой. Затем переворачиваем кекс на тарелку.
8. Готовим соус (просто смешивая ингредиенты). С помощью зубочистки делаем много маленьких отверстий в кексе и пропитываем его соусом.

Желательно подавать тёплым.




Создать новую тему Ответить


Новое сообщение

Предварительный просмотр
 
 
Имя*:
* Поля обязательные к заполнению

Всего тем: 4
Всего сообщений: 6
Всего зарегистрированных пользователей: 4
Последний зарегистрированный пользователь: Даша
Не зарегистрирован

Яндекс цитирования.
Яндекс.Метрика
 
ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS