Едим.РУ   Проверенные временем простые кулинарные рецепты
  
 
                                                                                            
Промышленные колеса для тележек. Прямые поставки из Турции

Очень вкусные сырники
Торт "Снеговик"
Торты из печенья
Торт "Павлова" 
Маринованная рыбка

Курица под шубой
САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ
Шоколадный торт
Салат "Новогодние свечи"
Английский завтрак  



На заметку: полипропиленовые колесные опоры. Все мировые бренды.

Первое блюдо


17.09.13 Лакса из курицы

Малазийская кухня — лакса из курицы


Лакса из курицы – популярный острый суп из вермишели кухни народов Перанакан, в которой смешаны китайская и малазийская кухня.

Это несколько упрощенный рецепт лаксы из курицы. В видео в конце поста вы можете увидеть более расширенный вариант рецепта этого блюда.

  • 2 ст.л. тайской красной пасты карри
  • 1 измельченный стебель лемонграсса (лимонная трава, цимбопогон, челнобородник)
  • 1 красный перец чили, нарезанный на тонкие полоски
  • 1 ст.л. растительного масла (оливкового или подсолнечного)
  • 4 куриные грудки, очищенные от кожи и порезанные на кусочки средней величины
  • 600 мл куриного бульона
  • 125 г рисовой лапши
  • 400 г консервированного кокосового молока
  • цедра 2 лимонов

Разогреть растительное масло в сотейнике и аккуратно обжарить в нём, постоянно помешивая, пасту карри, лемонграсс и три четверти перца чили 1-2 минуты. К специям добавить курицу и жарить, постоянно помешивая, пока не приобретёт золотистый цвет.

Влить кокосовое молоко и бульон в сотейник. Довести до кипения. Продолжить варить на маленьком огне до готовности курицы.

Параллельно лапшу забросить в кипящую воду на 4 минуты, или пока не станет мягкой. Слить воду из кастрюли, а лапшу добавить к курице.

Подавать блюдо горячим. Перед подачей посыпать лаксу из курицы лимонной цедрой и оставшимся перцем чили.

Вегетарианцы могут заменить курицу кружочками болгарского красного перца, молодой кукурузой и грибами и использовать овощной бульон вместо куриного.




03.10.13 Кекс с бананами и финиками (0)

22.09.13 Постный манник с орехами и цукатами. (0)
От: OLEG

18.09.13 торт Шифон с муслиновым кремом (0)
От: OLEG

18.09.13 Банановый кекс с йогуртом (2)
От: OLEG


Яндекс цитирования.
Яндекс.Метрика
 
ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS